天然色素在火腿、脆皮肠中的应用
2022-05-23 08:22:44
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【Nature火腿、脆皮肠专用色素】
★ 溶解性好,易分散。
★ 易上色,吸附力强,不渗色,色调自然。
★ 添加量0.05%~0.3%。(添加量的多与少需根据贵司的原料及工艺而定)
★ 比同类产品稳定30%-50%。


天然色素使用方法】
容器:玻璃,不锈钢器皿。
粉状产品,应先用0.5~1倍水将所需用量的产品均匀调成糊状,按用量要求将其稀释搅拌均匀即可使用。
液体产品,按照用量要求用水稀释搅拌均匀,即可投入使用。