山梨酸钾的主要作用有哪些？

山梨酸钾是一种很常见的食品添加剂，山梨酸钾能有效抑制微生物的生长，以延长食物的保鲜期。下面就给大家介绍一下山梨酸钾的主要用途。

1、山梨酸钾用作食品防腐剂。山梨酸钾主要用于抑制食品中微生物的生长，很多食品依赖山梨酸钾和其它防腐剂保鲜和防腐。可以用于罐头、蔬菜、酱油、黄酒等食物中作为食品添加剂，也可以用于人造奶油、色拉油、奶酪，酸奶等容易霉变的乳制品中使用。

2、山梨酸钾在饮料、酿酒中也有着应用。山梨酸钾能够抑制葡萄酒中酵母繁殖，特别是在与空气隔绝的情况下，抑菌效果更高效。

3、在一些美容产品也会使用山梨酸钾来延长产品的保质期。