调味品专用色素，番茄红色素，本品应用于番茄酱、番茄沙司中,添加了本品的番茄酱、番茄沙司呈自然鲜红的番茄色，本品耐热、耐光、不受酸碱性影响，使用方便。

天然食用色素主要从自然界各种植物中提取，其中很多品种均具有生理活性。相对合成着色剂而言，天然色素更加安全无毒，是近年来国际上竞相开发的重点。

基于自身以往对食品的经验，颜色引导我们在接触食品以前就感受到滋味。因此对于食品开发商而言，当尝试传达正确的信息以确保消费者最佳的感官体验时，将正确的颜色与正确的风味相匹配就非常关键。食品开发中省略或降低这一重要性往往是导致产品的失败的原因。