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2023-11-10 14 天然色素在盐焗鸡、卤水鸡翅中的应用
个性化:设计精准,达您需求。合法化:符合国家使用标准。安全性:100%的天然产物。稳定性:相对PH值、光等条件的稳定。耐温性:耐高温300℃ 耐低温-35℃。【Nature盐焗鸡、卤水鸡翅专用色素】★ 溶解性好,易分散。★ 易上色,吸附力强,不渗色,色调自然。★ 添加量0.05%~0.3%。(添加量的多与少需根据贵司的原料及工艺而定)★ 比同类产品稳定30%-50%。
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2023-10-20 7 天然色素在果冻中的应用
个性化:设计精准,达您需求。合法化:符合国家使用标准。安全性:100%的天然产物。稳定性:相对PH值、光等条件的稳定。耐温性:耐高温300℃ 耐低温-35℃。【Nature巧克力专用色素】★ 溶解性好,易分散。★ 易上色,吸附力强,不渗色,色调自然。★ 添加量0.05%~0.3%。(添加量的多与少需根据贵司的原料及工艺而定)★ 比同类产品稳定30%-50%。
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2023-10-13 26 天然色素在鸡粉、鸡精、鸡汁中的应用
个性化:设计精准,达您需求。合法化:符合国家使用标准。安全性:100%的天然产物。稳定性:相对PH值、光等条件的稳定。耐温性:耐高温300℃ 耐低温-35℃。【Nature鸡粉、鸡精、鸡汁专用色素】★ 溶解性好,易分散。★ 易上色,吸附力强,不渗色,色调自然。★ 添加量0.05%~0.3%。(添加量的多与少需根据贵司的原料及工艺而定)★ 比同类产品稳定30%-50%。
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2023-10-06 12 天然色素在麻薯中的应用
个性化:设计精准,达您需求。合法化:符合国家使用标准。安全性:100%的天然产物。稳定性:相对PH值、光等条件的稳定。耐温性:耐高温300℃耐低温-35℃。【Nature麻糬专用色素】★溶解性好,易分散。★易上色,吸附力强,色调自然。★添加量0.05%~0.3%。(添加量的多与少需根据贵司的原料及工艺而定)★比同类产品稳定30%-50%
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2023-05-26 29 “颜色”对食品的重要性
颜色在所有的视觉因素中排名第一,就像古人评价食品时说的那样:“色、香、味”俱全。 牛津大学食品研究领域的实验心理学家 Charles Spence曾表示:“视觉有优先权,它们会给我们要品尝的食品预设出味道和口感来。视觉期望对我们品尝食物的感觉影响颇大。这也就解释了为什么人们在评价一道菜时,会将“色”放在第一位。 我司的技术专家在色素行业从业20多年,经验丰富,
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2023-05-19 225 β-胡萝卜素--天然色素界的宠儿
很多天然色素稳定性较差,在食品的加工储存过程中容易发生褪色、变色的问题,这制约了天然色素在食品中的应用。 纳趣尔(Nature)匠心打造出相对比较稳定的天然色素,品种齐全,基本覆盖所有天然色素品类,致力于为客户提供精准的色彩复配方案和应用方案,帮助客户解决天然色素在应用中着色力弱、稳定性差等系列问题。 纳趣尔(Nature)的β-胡萝卜素介绍:pH3~9色调基本不受影响,酸性至中
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