• 天然色素在烤鱼棒、蟹柳中的应用 2022-04-17 13 天然色素在烤鱼棒、蟹柳中的应用

    个性化:设计精准,达您需求。合法化:符合国家使用标准。安全性:100%的天然产物。稳定性:相对PH值、光等条件的稳定。耐温性:耐高温300℃ 耐低温-35℃。【Nature烤鱼棒、蟹柳专用色素】★ 溶解性好,易分散。★ 易上色,吸附力强,不渗色,色调自然。★ 添加量0.05%~0.3%。(添加量的多与少需根据贵司的原料及工艺而定)★ 比同类产品稳定30%-50%。

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  • 天然色素的 2021-07-21 16 天然色素的"改性"

    我们都知道天然色素来源于自然,而它除了包含“色素”之外,还含有其他物质,比如淀粉、脂肪、蛋白质、纤维等...

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    天然色素的
  • 天然色素有望取代合成色素“一哥”地位 2021-06-30 105 天然色素有望取代合成色素“一哥”地位

    食用天然色素系指从植物、动物、微生物发酵中取得的食用着色物质,大多为花青素类、黄酮类、胡萝卜类等化合物,此类色素不但安全又无害,而且很多食用天然色素含有人体必须的营养物质和微量元素,或本身就是维生素或具有维生素性质的物质,具有调节免疫、保健等功效。

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  • 食用天然色素的营养保健作用 2021-06-17 93 食用天然色素的营养保健作用

    食品都有一定的颜色特征,色泽的好坏直接影响着消费者对食品的可接受性以及对其品质的评价。而食品颜色的来源有的是食品原料本身固有的,有的则是加工过程中添加的,无论色素来自何方,安全总是第一位的。随着经济的发展,人们生活水平的不断提高,健康意识的逐步加强,食用全天然原料的产品将会成为今后食品消费主流。

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  • 调味品专用色素 2021-06-17 120 调味品专用色素

    调味品专用色素,番茄红色素,本品应用于番茄酱、番茄沙司中,添加了本品的番茄酱、番茄沙司呈自然鲜红的番茄色,本品耐热、耐光、不受酸碱性影响,使用方便。

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  • 食用天然色素行业现状及发展趋势 2021-06-17 976 食用天然色素行业现状及发展趋势

    食用天然色素系指从植物、动物、微生物发酵中取得的食用着色物质,大多为花青素类、黄酮类、胡萝卜类等化合物,此类色素不但安全又无害,而且很多食用天然色素含有人体必须的营养物质和微量元素,或本身就是维生素或具有维生素性质的物质,具有调节免疫、保健等功效。

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