作为吃货的你看到下图，有没有想吃的一口的感觉？说真的，我是希望马上下单中午尝尝的。但作为制造厂家的你，又是怎么看呢？上图是某商家出厂的非油炸大碗面，食品添加剂中正是使用了「栀子黄」这种天然色素。作为食品制造厂家，最关心的一般都会是天然色素“能不能让产品更好看”、“能不能侧面的帮助提高销量”、“使用会不会很复杂”等等问题。一般没使用过天然色素的商家可能都会对栀子黄会比较陌生，下面为大家作详细的介绍。

很多天然色素稳定性较差，在食品的加工储存过程中容易发生褪色、变色的问题，这制约了天然色素在食品中的应用。 纳趣尔（Nature）匠心打造出相对比较稳定的天然色素，品种齐全，基本覆盖所有天然色素品类，致力于为客户提供精准的色彩复配方案和应用方案，帮助客户解决天然色素在应用中着色力弱、稳定性差等系列问题。 纳趣尔（Nature）的β-胡萝卜素介绍：pH3~9色调基本不受影响，酸性至中

我们纳趣尔的天然绿色色素、栀子粉、菠菜粉在烘焙产品中的应用 ：耐高温 、耐 烤 颜色透亮度高，稳定性强。选择纳趣尔天然色素的原因：1：个性化：设计精准，达您需求。2：合法化：符合国家使用标准。3：安全性：100%的天然产物。4：稳定性：相对PH值、光等条件的稳定。5：耐温性：耐高温300℃ 耐低温-35℃。

广州市纳趣尔（Nature）坐落于美丽的广州经济开发区，在色素行业深耕数十年，公司聚集了一批业内资深、顶尖的研发专家，与国内外知名专业院校及研究机构建立了密切的长期合作关系，质量有保障，价格有优势 ，品种齐全有1000多款 ， 基本覆盖所有天然色素品项 ， 致力于为食品、医药等行业提供精准的色彩复配方案和应用解决方案。 对食品而言，色美才有味佳。色素分为两种：人工色素和天

针对部分新手厂家不知道该如何选用天然色素的问题，根据【GB2760-2014 食品添加剂使用标准】，为大家做个初步的筛选。第一类、食品中，按生产需要适量使用的天然色素高粱红、甜菜红。还要加上纳趣尔焙烤食品专用色素。第二类、焙烤食品行业常用的天然色素β-胡萝卜素、姜黄、葡萄皮红、胭脂虫红、胭脂树橙、叶黄素、叶绿素铜钠盐、栀子蓝。还要加上第一类的色素。第三类、面包行业常用的天然色素可可壳色素。还要加上

商品的颜色会对消费者有着刺激消费的作用，商家为了迎合消费需求，在产品研发阶段就会设计出各种诱人色调的产品。而各种各样的颜色定制对于天然色素的使用来讲，确实提出了更高的要求。 比如：化妆品行业的唇膏，红色会有非常多的色号；烘焙行业的面包，不同类型的蛋糕也能定制你喜欢的颜色；... 商家在采购前，一般都会有预期的颜色希望采购了。为了给商家提供方便，有的天然色素供应商还会帮助商家调配好颜色，减轻商家的技