准备要新增一条生产线做新的健康产品，原来的人工色素不打算再用了，那该怎么选购食用天然色素呢？针对优点与局限性，以为大家概括好，请往下看。食用天然色素的优点1、安全性高。食用天然色素大多数来自动物、植物组织、微生物（培养）；2、有营养和保健的作用。比如植物色素的花青素类、类胡萝卜素类；3、色调自然。着色时，能更好地呈现天然的颜色。食用天然色素的局限性1、溶解度小，不易着色均匀；2、色素浓度一般较小，

采用食用天然色素进行辅助着色的番茄面包，颜色金黄，具有番茄特有的芬芳，呈现出番茄红的特有色彩，非常吸引人的食欲；有兴趣的朋友欢迎留言交流！The tomato bread with edible natural pigments for auxiliary coloring is golden in color, with the unique fragrance of tomato, showi

随着食品工业不断发展与壮大，以及世界各国相继制定法规，淘汰大部分有毒的化学合成色素，那些不仅具有着色功能，而且还有营养和保健功效，并能赋予食品许多新功能的天然色素将具有广阔的市场前景。

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采用天然色素对高端饼干、曲奇进行着色，色彩鲜艳、靓丽，红、橙、黄、绿、蓝、紫、棕、黑等各种颜色可以随意搭配，调配出无穷无尽的各种色彩，也可依个人喜好DIY自己喜欢的色彩。Natural pigments are used to color high-end biscuits and cookies. The colors are bright and beautiful. Various colo

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