叶绿素铜钠盐是深绿色粉末，用丙酮、甲醇、乙醇、石油醚等有机溶剂从天然绿色植物组织中提取，如蚕沙、三叶草、苜蓿、竹子等植物叶片。叶绿素中心的镁离子被铜离子取代，皂化用碱进行，除去甲基和植醇基团后形成的羧基变成二钠盐。因此，叶绿素铜钠盐是一种半合成颜料。与其结构和形成原理相似，叶绿素系列颜料包括叶绿素铁钠盐、叶绿素锌钠盐等。　　叶绿素铜纳盐的工艺流程：　　原料——预处理——浸出——过滤——皂化——乙

采用天然色素对高端饼干、曲奇进行着色，色彩鲜艳、靓丽，红、橙、黄、绿、蓝、紫、棕、黑等各种颜色可以随意搭配，调配出无穷无尽的各种色彩，也可依个人喜好DIY自己喜欢的色彩。Natural pigments are used to color high-end biscuits and cookies. The colors are bright and beautiful. Various colo

我们都知道天然色素来源于自然，而它除了包含“色素”之外，还含有其他物质，比如淀粉、脂肪、蛋白质、纤维等...

​“天然色素应该怎么选用？”这个问题，似乎把一小部分采购商家难住了，下面为大家做进一步的分享。 在选用天然色素时，首先要了解是否符合当地的国家有关法规...

目前，世界上常用的食品着色剂有60余种，按其来源和性质可分为食品天然着色剂和食品合成着色剂两大类。

事实上，天然色素的种类很广泛，同时市场需求也很大，仅仅靠单体天然色素是远远不够的，所以就会有很多由两种或两种以上单体天然色素复配而得的天然色素。复配天然色素同样具备单体天然色素的各项优点。