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2020-12-17 66 一种可以食用的天然染料种可以食用的天然染料
洛神,作为中国远古神话中的一位女神,大家可能对她了解比较多,但是洛神花,你们是否听说过呢?又了解多少?今天在一个很偶然的机会看到了洛神花的图片,瞬间勾起了多年前的美好回忆。掐指一算也有二十年光景了,那些年还是孩童的我们经常可以看到暗红中泛着光泽、丰盈大方,展现迷人姿态的洛神花,它有着别样的口感,非常招人喜爱。那时候的我们叫它“玫瑰茄”。玫瑰茄植物高1.5~2米,茎淡紫色,直立,主干多分枝。叶互生。
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2020-12-16 79 天然色素-对可乐色素的误解
如果你钟爱可乐,却又担心可乐的色素问题,心里一定矛盾重重,会始终为可乐到底能不能喝、色素是否会给人体健康带来危害等问题所困扰。实际上,为可乐的色素问题而忧虑是没有必要的,因为符合国家标准的正常的色素添加,并不会对人体产生危害。 要彻底打消人们对可乐色素问题的担忧,就要搞清楚何为色素?其实,食品色素又称为食品着色剂,是最常用的食品添加剂之一。它的作用是赋予和改善食品色泽。食品色素拥有悠
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2020-12-11 57 天然色素的类别
天然食用色素是指直接来自动植物组织的色素,除藤黄有剧毒不使用外,其余对人体健康一般无害。我国允许使用并已制定有国家标准的天然食用色素有:姜黄素、虫胶色素、红花黄素、叶绿素铜钠盐、辣椒红色素、酱色、红曲米及β-胡萝卜素等。1、姜黄素:是多年生草本植物,称为黄金或称姜黄,根茎中所含的黄色色素是主要成分。纯姜黄素为黄色结晶性粉末。着色性强,特别适用于蛋白质着色。2、虫胶色素:虫胶色素是紫胶虫在其寄生植
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2020-12-07 34 食用天然色素饼干曲奇产品的着色效果
采用天然色素对高端饼干、曲奇进行着色,色彩鲜艳、靓丽,红、橙、黄、绿、蓝、紫、棕、黑等各种颜色可以随意搭配,调配出无穷无尽的各种色彩,也可依个人喜好DIY自己喜欢的色彩。Natural pigments are used to color high-end biscuits and cookies. The colors are bright and beautiful. Various colo
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2020-12-04 58 关于天然色素和人工色素的一些小常识
经常听到有人会说:一洗就掉色,肯定是加色素了天然色素好,人工色素不安全的什么都加色素,真担心吃太多!事实真的是这样吗?提起色素,就会想到一串不好的词:不安全、有毒、有害、致癌……天然色素一般包括:植物色素。叶绿素、胡萝卜素、番茄红素等。动物色素。胭脂虫红、藻青素等。微生物色素。红曲色素等。清明做青团、用菠菜汁染色饺子皮,就是利用了天然植物色素染色。既然有天然的,那为什么还要有人工色素呢?和家用不同
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2020-12-03 37 天然色素美味的紫薯枸杞发糕
紫薯是天然的营养素,对人的身体非常的有帮助,易消化,还可以预防冬季便秘的,今天做道美味的天然小吃紫薯枸杞发糕,颜色外型漂亮,松软好吃,非常的赞哦。 【天然色素美味的紫薯枸杞发糕】 主料:紫薯2个、牛奶115克、白砂糖15克、酵母粉3克、中筋粉150克、 辅料:枸杞适量、 步骤: 紫薯枸杞发糕(高压锅版)的做法步骤1.紫薯两个(我的比较小,大的可以用1个)洗净,高压锅中放少量的水,压15分
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