天然食用色素是指直接来自动植物组织的色素，除藤黄有剧毒不使用外，其余对人体健康一般无害。我国允许使用并已制定有国家标准的天然食用色素有：姜黄素、虫胶色素、红花黄素、叶绿素铜钠盐、辣椒红色素、酱色、红曲米及β－胡萝卜素等。1、姜黄素：是多年生草本植物，称为黄金或称姜黄，根茎中所含的黄色色素是主要成分。纯姜黄素为黄色结晶性粉末。着色性强，特别适用于蛋白质着色。2、虫胶色素：虫胶色素是紫胶虫在其寄生植

洛神，作为中国远古神话中的一位女神，大家可能对她了解比较多，但是洛神花，你们是否听说过呢？又了解多少？今天在一个很偶然的机会看到了洛神花的图片，瞬间勾起了多年前的美好回忆。掐指一算也有二十年光景了，那些年还是孩童的我们经常可以看到暗红中泛着光泽、丰盈大方，展现迷人姿态的洛神花，它有着别样的口感，非常招人喜爱。那时候的我们叫它“玫瑰茄”。玫瑰茄植物高1．5～2米，茎淡紫色，直立，主干多分枝。叶互生。

采用食用天然色素进行辅助着色的番茄面包，颜色金黄，具有番茄特有的芬芳，呈现出番茄红的特有色彩，非常吸引人的食欲；有兴趣的朋友欢迎留言交流！The tomato bread with edible natural pigments for auxiliary coloring is golden in color, with the unique fragrance of tomato, showi

“它”是天然色素，做卤肉、甜点都可以，效果棒，却常被人误解！随着社会的发展，现在人们的生活水平的提高，人们对美食的要求是越来越高了，而且在这几年当中，国的美食发展的也是越来越好了，那些美食不仅吃起来味道好吃，而且看起来也都是非常漂亮的，在的美食有很多都是做到了色香味俱全，而且现在的美食并不是一成不变的，颜色，有很多的人见到了那些本身也有很多颜6色的颜色，但是有一些美食也都是在里面添加了一些色素、添

现在人们对饮食健康很关注，之前出了那么多的饮食安全问题，人们都比较敏感。食物的色素也是一个问题，我们吃的一些食物，有些颜色很鲜亮，人们都觉得是加了化学色素的。加了这些色素确实对身体危害比较大，看着虽然很好看，但是人们都会比较留心。就比如卤肉，在熟食店买的卤肉颜色都很鲜亮，不知道的人都以为是加了一些色素的，但他们添加的都是天然色素，是一种可食用的食材加工而成的色素，对身体不仅无害，还有营养价值。这种

自制琉璃汤圆。天然色素，80后的童年记忆！玻璃弹珠是我们80后这一代人的童年回忆，那些五彩缤纷的纹路，每次都看得入迷。眨眼又到冬至了，今年就把传统汤圆改造成玻璃弹珠的模样，也有点像大理石。全部用蔬菜或水果的天然色素粉末染色，每一个都是独一无二的，馅料可以选自己喜欢的口味﹗各色面团材料：水磨糯米粉，粘米粉，油，温水，火龙果粉（红），南瓜粉（黄）抹茶粉（绿）紫地瓜粉（紫）。天然色素粉末可以自制或购买，