• 天然色素——让美味与颜值并存 2022-05-30 49 天然色素——让美味与颜值并存

    在食品饮料行业,人们会用食用色素来着色食品,降低不同产品批次之间的颜色差别,提升自然色彩,产品风味。虽然合成色素在亚洲仍然占主导地位,但由于消费者越来越青睐含天然成分的产品,天然色素的增速已经超过了合成色素。天然色素来源于植物、微生物及动物,其提炼过程安全,使用历史悠久。现在越来越多的消费者喜欢含有天然成分的食品和饮料,这些产品的成分标签更简单,更容易被识别。在亚洲,消费者在购买食品和饮料时更多地

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  • 天然色素在马卡龙中的应用 2022-05-23 7 天然色素在马卡龙中的应用

    个性化:设计精准,达您需求。合法化:符合国家使用标准。安全性:100%的天然产物。稳定性:相对PH值、光等条件的稳定。耐温性:耐高温300℃ 耐低温-35℃。【Nature马卡龙专用色素】★溶解性好,易分散。★易上色,吸附力强,色调自然。★添加量0.05%~0.3%。(添加量的多与少需根据贵司的原料及工艺而定)★比同类产品稳定30%-50%。

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  • 天然色素在马卡龙中的应用 2022-05-23 9 天然色素在马卡龙中的应用

    个性化:设计精准,达您需求。合法化:符合国家使用标准。安全性:100%的天然产物。稳定性:相对PH值、光等条件的稳定。耐温性:耐高温300℃ 耐低温-35℃。【Nature马卡龙专用色素】★溶解性好,易分散。★易上色,吸附力强,色调自然。★添加量0.05%~0.3%。(添加量的多与少需根据贵司的原料及工艺而定)★比同类产品稳定30%-50%。

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  • 不仅能染色,还能泡茶,纯天然的食品染色剂——黄栀子 2022-05-23 44 不仅能染色,还能泡茶,纯天然的食品染色剂——黄栀子

    每年的入秋,我们经常都会在山上遇到一种野果,这种“野果”就是——黄栀子,因为黄栀子有一种天然的黄色素,如果用来抹在别人身上,你抹我一下,我抹你一下,整个人都变得跟小黄人似的。其实黄栀子的果实味道苦寒,一般生长在丘陵、山谷、山坡、溪边的灌丛或树林。分布于江西、江苏、安徽、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州和云南,河南、河北、陕西和甘肃都有栽培.黄栀子果实可用于清热、泻火、凉血

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  • 天然色素在火腿、脆皮肠中的应用 2022-05-23 11 天然色素在火腿、脆皮肠中的应用

    【Nature火腿、脆皮肠专用色素】★ 溶解性好,易分散。★ 易上色,吸附力强,不渗色,色调自然。★ 添加量0.05%~0.3%。(添加量的多与少需根据贵司的原料及工艺而定)★ 比同类产品稳定30%-50%。天然色素使用方法】容器:玻璃,不锈钢器皿。粉状产品,应先用0.5~1倍水将所需用量的产品均匀调成糊状,按用量要求将其稀释搅拌均匀即可使用。液体产品,按照用量要求用水稀释搅拌均匀,即可投入使用。

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  • 色泽自然多彩的风味饮品,天然色素运用大放异彩  2022-05-16 155 色泽自然多彩的风味饮品,天然色素运用大放异彩 

    色泽自然多彩的风味饮品,天然色素运用大放异彩 夏天转瞬即至,又到了各种饮料争芳斗艳的时候了,很多人应该都有注意到过,市面上色彩鲜艳的饮品,几乎不可避免有色素的存在,而这些五颜六色的饮品大多都归功于食品色素的功劳,食品色素也分为天然色素和人工合成色素。 大多数消费者在购买饮料产品时,常常被五颜六色的饮料产品所吸引,但随着人们对食品安全意识的提高,却又不得不去考虑其鲜艳色彩是否有隐患。在我们日常生活中

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