视觉的享受往往决定人们的消费，在甜品烘焙行业，不仅要做到产品好吃，同时要具备外观好看的特征。但是，当消费者面对五颜六色的高颜值甜品时，又提出了健康饮食的理念，提倡纯天然的烘焙色素。我司的技术专家在天然色素行业从业20多年，经验丰富，随着技术的不断提高，使我们Nature的天然色素更加耐高温、更加耐光照、性能更加稳定，有烘焙专用的耐高温的天然色素。目前供应的天然食用色素不同型号水溶的、油溶的、粉体的

目前，世界上常用的食品着色剂有60余种，按其来源和性质可分为食品天然着色剂和食品合成着色剂两大类。

天然食用色素受一定因素的影响，比如高温，光照，过酸过碱，氧，金属离子等等。

天然色素多来自于动植物，除藤黄外，其余对人体无毒害，天然色素的安全性高

秋冬季是紫薯丰收的季节，紫薯不仅味道好，其色泽也漂亮，还含有硒、铁、青花素、纤维等矿物质，是一款老少皆宜的好粗粮。紫薯含糖量高，所以不需要额外加糖就有甜度，面条、馒头、饼干、蛋糕，都因紫薯鲜艳的颜色看起来特别赏心悦目。

一、天然食用色素参考用量：（以下数据仅供参考，实际操作可以适当调整）100公斤总物料，添加【液体】色素50克～300克（千分之零点五至三）100公斤总物料，添加【粉末】色素10克～30克（万分之一至三）▲其中，浸泡工艺上色时，天然色素的添加量要相对加倍。二、天然食用色素着色方法：食品内着色：按用量与物料混和着色即可。食品表皮着色：可采用稀释后浸泡或喷淋的方法。三、使用注意：1．用于食品内着色时，可